fredag 25 mars 2011

Glass, glass, mums

Testade på att göra limeglass med jordgubbar och det blev mycket gott. Den smakade frisk och gott, ska garanterat göra den fler gånger. Jag skrev ner receptet om det är någon som vill testa.

Du behöver:
3 äggulor
3 äggvitor
4 dl vispgrädde
1 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1/2 dl limesaft ( färskpressad)
Rivet skal från 1 lime.

Ta fram 3 skålar, i den första vispar du ihop äggulor, socker, vaniljsocker, limesaft och limeskalen till en smet.

I den andra skålen vispar du grädde så att den blir fast och fluffig.

I den tredje skålen vispar du äggvitorna till ett hårt skum.

Sedan blandare du i vispgrädden i äggulesmeten och sist vänder du i äggvitorna. Häll upp smeten i en form och ställ i frysen i minst 4 timmar.
Servera gärna med jordgubbar och pudra på florsocker.


Kunde inte låta bli att visa er tårtan som våran 8-åring bjöd på när han hade kalas.

1 kommentar:

  1. Åh, vad gott det låter och ser ut!
    Vet du om receptet fungerar i en glassmaskin?
    Annars kanske du har ngt annat gott glassrecept på lager också?
    Ha en riktigt härlig helg! Visst är det underbart med solen, blå himmel och fågelkvitter utanför? Kram

    SvaraRadera

Greklandslängtan!!! Longing for Greece

Greklandslängtan!!! Longing for Greece
Här är hamnen i Chania på Kreta/ Port of Chania, Crete

Solnedgång i Rethymnon, Kreta/ Sunset in Rethymnon Crete

Bouganvilla på Kreta

Bouganvilla på Kreta